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肉、蛋产量世界第一,我国畜禽养殖主体格式发生了深刻变化

本文摘要:畜牧业是关系国计民生的重要工业,肉蛋奶是黎民菜篮子的重要品种,直接影响人民群众生活质量和国家社会经济生长水平。十四五时期是全面实施乡村振兴战略、开启农业农村现代化新征程的重要五年,也是畜牧业转型升级的关键五年。十三五期间,我国畜牧业克服资源要素趋紧、非洲猪瘟打击、生产异常颠簸和新冠肺炎疫情等倒霉因素影响,转型升级加速推进,绿色生长深入人心,现代化建设取得显着希望,综合生产能力、市场竞争力和可连续生长能力不停增强。

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畜牧业是关系国计民生的重要工业,肉蛋奶是黎民"菜篮子"的重要品种,直接影响人民群众生活质量和国家社会经济生长水平。"十四五"时期是全面实施乡村振兴战略、开启农业农村现代化新征程的重要五年,也是畜牧业转型升级的关键五年。"十三五"期间,我国畜牧业克服资源要素趋紧、非洲猪瘟打击、生产异常颠簸和新冠肺炎疫情等倒霉因素影响,转型升级加速推进,绿色生长深入人心,现代化建设取得显着希望,综合生产能力、市场竞争力和可连续生长能力不停增强。

2019年全国肉、蛋、奶总产量划分为7759万吨、3309万吨和3298万吨,肉、蛋产量继续稳居世界第一,奶类产量位居世界前列。生猪生产恢复连续向好,牛羊肉和禽蛋产量划分比2015年增长8.2%、10.8%、8.6%,乳品市场供应富足、种类富厚,有力保障了国家食物宁静。2019年全国畜禽养殖规模化率到达64.5%,提高10.1个百分点,养殖主体格式发生深刻变化,出现出龙头企业引领、团体化生长、专业化分工等生长趋势,单场养殖规模大幅增加,组织化水平和工业集中度显著提升。畜禽种业自主创新水平稳步提高,主要畜种焦点种源自给率到达75%,比2015年提高15个百分点。

生猪屠宰行业整治深入推进,乳制品加工装备设施和治理水平基本到达世界先进水平,活畜禽运输和畜产物冷链物流配送网络逐步建设,加工流通体系不停优化,畜牧业劳动生产率、畜禽生产力和资源转化率逐步提高。畜牧业生产结构加速优化调整,畜禽养殖连续向情况容量大的地域转移,南方水网地域养殖密渡过大问题获得有效纾解,畜禽养殖与资源情况相协调的绿色生长格式正加速形成。

畜禽养殖废弃物资源化使用事情取得重要希望,2019年全国畜禽粪污综合使用率到达75%,比2015年提高了15个百分点,提前一年完成目的。实施药物饲料添加剂退出和兽用抗菌药使用减量化行动,2019年畜禽养殖抗菌药使用量比2017年下降26%。

加速实现疫病防控由以免疫为主向综合防控转型,坚决打好非洲猪瘟疫情阻击战,完善疫情应急实施方案,制定强化措施指引和常态化防控指南,推进分区防控,严格落实疫病防控关键措施,建设屠宰环节自检和官方兽医派驻羁系制度,推进非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控,重大风险响应措施逐步完善。深入实施动植物掩护能力提升工程,完善动物疫病强制免疫和强制扑杀津贴政策,连续增强高致病性禽流感、牛羊布病等重点人畜共患病防治,建成一批无划定动物疫病区、无疫小区和动物疫病净化场,推进养殖场生物净化,动物疫病风险防范能力显着提升,重大动物疫情形势总体平稳。

实现33种家畜家禽检疫规程全笼罩、全国跨省调运畜禽检疫数据信息互联共享,新建266个动物跨省运输指定通道,对12.5万辆生猪运输车辆实施网上存案,在全国推行职业兽医资格考试盘算机考试,动物检疫监视能力不停提高。努力到场国际动物卫生尺度规则制修订,国际畜牧兽医事务话语权显著增强。

当今世界正履历百年未有之大变局,"十四五"时期内外部情况将越发错综庞大,依靠海内资源情况生长畜牧业的约束日益趋紧,依靠入口调剂畜产物余缺的不稳定性不确定性显着增加,流通畜牧业工业链循环的要求越来越高,畜牧业生长面临更多的新问题新挑战。一是畜产物保供任务越发困难。

受新冠肺炎疫情、非洲猪瘟等重大疫病打击,猪牛羊肉等重要畜产物供应阶段性偏紧,价钱颠簸加剧,稳产保供压力加大。切实提高重要畜产物自给率,满足人民群众日益增长的肉蛋奶需求,保持经济平稳运行和社会大局稳定的任务越发困难。二是生长不平衡问题越发突出。

当前,我国畜牧业生长不平衡问题主要体现在:区域间生长不平衡,区域内保供能力不充实,阶段性、区域性供应偏紧问题在一定时期内仍然存在;工业链各环节生长不足,加工流通体系培育不充实,产加销脱节,利益联络机制不健全;动物疫病防控能力不平衡,责任落实不到位,动物卫生监视机构队伍弱化,疫病风险隐患仍然较大;畜种间生长不平衡,畜产物多样化供应不充实,奶牛肉牛肉羊和特色畜禽生产仍存在不少短板。三是资源情况约束越发显现。

养殖用地难问题还没有基础解决,制约现代畜牧业的快速生长;饲草料用地短缺,卵白饲料供应不足,大豆、苜蓿对外依存度居高不下。部门地域生态情况容量到达极限,掩护与生长的矛盾进一步凸显;种养主体分散,种养循环另有梗阻,稳定成熟的种养联合机制尚未形成,粪污还田使用水平较低。四是工业生长风险越发严峻。生产谋划主体生物宁静水平和防疫意识乱七八糟,周边国家和地域动物疫病多发常发,内疫扩散和外疫传入的风险恒久存在。

"猪周期"困局尚未破解,猪肉价钱起伏频繁;食品宁静备受关注,海内畜牧业受舆情影响较大,市场风险不停加剧。商业掩护主义抬头,畜禽焦点种源自给水平有限,国际风险与日俱增。

五是提升行业竞争力越发迫切。国际商业争端加剧,新冠肺炎在主要畜产物出口国连续伸张,收支口不确定性大大增加。受资源使用不充实,劳动生产率、畜禽生产力、资源转化率与蓬勃国家相比仍有较大差距的影响,海内畜产物生产成本高,品质品誉低,行业竞争力仍然较弱。

"十四五"是我国由畜牧业大国向畜牧业强国转型升级的关键时期,必须凝聚气力,加大扶持力度,连续推动畜牧工业基础高级化,工业链、供应链现代化,努力开启我国现代畜牧业生长新征程。更多畜禽养殖趋势和用药趋势,敬请关注:编辑:牧科传媒 郭梦茹审核:牧科传媒 周盼伊、何杭艺。


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